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冻肉解冻别再用热水了,多加一点东西,10分钟快速化冻

[导读]:从冰箱冷冻室拿出来的冻肉,如何才能快速解冻呢?今天把妙招分享给大家,一起来学习下吧。...

  冻肉解冻别再用热水了,多加一点东西,10分钟快速化冻

  从冰箱冷冻室拿出来的冻肉,如何才能快速解冻呢?今天把妙招分享给大家,一起来学习下吧。

  生活主题词:冻肉 食盐 水温

  难度系数:★

  首先从冰箱里把冻肉取出来,可以看到这块肉已经像冰块一样,用手都捏不动,如果等它自然解冻,至少也要半个小时,今天试试小编的妙招,十分钟就搞定。

  把冻肉放进盆里,然后加入冷水,再撒上一点食盐,搅拌一下让冻肉均匀地浸泡在盐水中,这里大家要注意:冷水的解冻效果会比温水和热水好,因为用温水和热水会使冻肉解冻后的肉质变得绵软影响口感,营养也会过多流失。

  先浸泡五分钟,时间到了再把水换掉,这次要把肉翻过来,同样加入冷水和食盐,再浸泡五分钟,其实原理非常简单,和撒盐化雪一样,水中加入食盐能使冰的溶解温度降低,更容易使冰融化,这样就能达到省时的效果啦。

  又过去五分钟,来看看效果,解冻效果特别的好,肉质柔软有弹性,清洗干净后就可以烹饪了。

  结束语:

  非常实用的好方法,下次你也试试吧。如果今天的分享感觉对你有所帮助,那不妨给身边的朋友家人。